Зерновое производство Европейской России в конце XIX - начале XX в.

Монография представляет собой первый опыт комплексного исследо­вания главной отрасли сельского хозяйства Европейской России конца XIX - начала XX в. - зернового производства. В книге показывается, что, исчерпав возможности экстенсивного раз­вития, земледелие Европейской России вплоть до начала XX в. не завершило переход к трехполью, преобладание которого на этой территории обычно датируется с XVI в. На достигнутом уровне зерновое производство могло удовлетворять минимальные продовольственные, но не имело возможности обеспечи­вать фуражные потребности страны. Поэтому Россия экспортировала хлеб по принципу «недоедим, но вывезем». Главную роль на хлебном рынке играли средние и беднейшие крестьян­ские хозяйства. Их товарность имела вынужденный характер, а связанное с рынком производство в большинстве губерний являлось убыточным. Это во многом объясняет разорение крестьянства и поместного дво­рянства, трудности в реализации столыпинской аграрной реформы, скла­дывание в деревне взрывоопасной ситуации.