Общепит. Микоян и советская кухня
Глущенко И.В.
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место занимает глава о "Книге о вкусной и здоровой пище", где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.
Отдельное место занимает глава о "Книге о вкусной и здоровой пище", где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.
카테고리:
년:
2015
판:
2
출판사:
Высшая школа экономики
언어:
russian
페이지:
240
ISBN 10:
5759813072
ISBN 13:
9785759813071
시리즈:
Исследования культуры
파일:
PDF, 5.57 MB
IPFS:
,
russian, 2015
Litres
책방을 추가하시렵니까? 저희에게 support@z-lib.fm로 연락하십시오
파일을 변환하실 수 있습니다 
더 많은 검색 결과
기타 혜택 
주로 사용되는 용어
연결된 도서 목록
